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今日は一足早いひなまつり。ちらし寿司にはまぐりのお吸い物を作りました。実ははまぐりを扱うのははじめて。どんな味になるだろうと心配でしたが、小さくてもちゃんとはまぐりの上品な味がしました。小さい頃、海で生きているはまぐり(足に当たってみつけました)をみつけ、大事に持って帰って母に煮てもらったことを思い出しました。そのときのはまぐりはとても大きかったように思うのですが、私が小さかったからでしょうか…
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